Frédéric, passionné par son métier, est chargé de la conception et de la mise en œuvre des formations, sur catalogue et sur mesure en fonction de vos besoins.

Démarrant en tant que commis de cuisine puis ayant obtenu son propre bar durant quelques années, en 2011

Il décide d’ouvrir un concept de bar ambulant. C'est en formant son personnel qu'il décida de proposer ses formations en lançant formation barman.

C’est également lui qui vous formera dans les métiers du bar. Il partage avec vous tout son savoir-faire et sa passion du métier.

Ensemble durant votre formation, il enrichira et élargira votre vision du sujet traité par ses propres expériences, méthodologies de travail et de réflexions qu’il mène au quotidien.